Les échanges agro-alimentaires entre la Chine et l’Afrique sont croissants depuis le début des années 2000, mais restent limités au regard des autres secteurs (produits manufacturés, notamment), à l’exception du coton. L’aide et les investissements dans l’agriculture (malgré une connaissance souvent approximative) restent eux aussi limités, tout en étant croissants depuis le milieu des années 2000. Mais ils concernent en priorité les marchés africains nationaux et régionaux et, dans une moindre mesure, les marchés internationaux. Toutefois, ces investissements, tant privés que publics, doivent être suivis car ils s’inscrivent dans une stratégie de coopération de la Chine qui dépasse très largement le cadre agricole.