Le rôle des femmes dans la sécurité alimentaire urbaine à Ziguinchor (Sénégal)

L’étude porte sur le rôle des femmes pour assurer l’essor de la production de produits vivriers dans l’aire alimentaire constituée dans et autour de la ville de Ziguinchor au Sénégal. Si dans le pays les hommes prédominent en tant que chef de ménage, cette situation est en partie inversée dans cette ville de Casamance où les femmes sont actrices principales dans l’essor de l’agriculture urbaine, particulièrement du maraîchage, de la riziculture, de l’exploitation et de la transformation de la noix de cajou. Le riz et les légumes produits en propre suffisent pour la satisfaction des besoins alimentaires de leur famille. Les revenus monétaires générés par les ventes sont significatifs. Ils ont été toutefois amputés de manière importante pendant la pandémie de 2020 à 2022.